【财经分析】业内专家强调饲料粮安全重要性 饲用豆粕减量替代势在必行

  新华财经厦门4月21日电（记者马悦然）日前，中国饲料工业协会第二届产业高质量发展论坛——饲用豆粕减量替代在厦门举办，饲料行业产学研专家聚集，就促进行业强产业、应变局、开新局展开热烈讨论。

  与会专家这样认为，国家粮食与食物安全的本质是饲料粮的安全，饲料粮的减量替代势在必行，推广低蛋白日粮、改善饲料粮转化率、引入新质生产力提升效益等均或可为中国饲料产业的高水平质量的发展扩展空间、提供路径。

  中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长、全国畜牧总站原站长王宗礼指出，饲料工业是保障国家粮食安全和畜产品供应的重要基石。多年来，我国饲料工业的产业规模逐步扩大，科学技术创新日新月异，质量安全稳居高位，为畜牧业的发展和肉蛋奶的稳定供应做出了巨大贡献。

  据中国饲料工业协会公布的数据，2023年，我国饲料工业实现产值、产量双增长，行业创新发展步伐加快，饲用豆粕减量替代取得新成效。2023年，全国饲料工业总产值14018.3亿元，同比增长6.5%；工业饲料总产量32162.7万吨，同比增长6.6%。其中，猪饲料产量14975.2万吨，增长10.1%；蛋禽饲料产量3274.4万吨，增长2.0%；肉禽饲料产量9510.8万吨，增长6.6%。

  “在新的历史时期，面对国际经济的不确定性和国内市场多重因素的挑战，我们应该重新审视和优化饲料原料的使用，特别是饲用豆粕的减量替代。”王宗礼说。

  中国工程院院士、中国农业大学教授谯仕彦指出，依靠科学技术创新支撑饲用豆粕减量替代，实现蛋白饲料自主可控。经研究，低蛋白日粮是相当长时期内解决蛋白饲料资源短缺的最大依仗，我国应建立覆盖断奶仔猪、生长肥育猪、妊娠母猪、泌乳母猪等猪养殖全程的低蛋白低豆粕日粮配置技术体系。

  中国工程院院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生指出，国家粮食与食物安全的本质是饲料粮的安全，应通过改善畜禽饲料转化效率，解决饲料粮供应紧缺，其中品种是影响饲料转化效率的最主要的因素。针对此，一是应研发畜禽饲料转化效率自动化测定设备，解决大群体个体的表型准确测定问题；二是建立畜禽高效饲料转化效率选择技术。

  农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生指出，应从四方面确保饲料行业健康发展：一是提效、开源、调结构，优化原料供需关系，保障粮食和重要农产品稳定安全供给；二是加快新产品、新技术创制应用，推行动物健康养殖，满足市场对高品质的产品的需求；三是落实主体责任，加大监督管理力度，确保全行业质量安全水平稳步提升。

  黄庆生还建议，当前企业要从“采购成本控制”向“综合转化效率提升”要效益，从“阶段绩效评价”向“全周期全群综合回报”要效益，从“传统技术应用”向“数智化决策赋能”要效益。

  中国饲料工业协会副会长秦玉昌表示，自实施饲用豆粕减量替代行动以来，全行业积极做出响应。下一步，要做好三方面工作：一是深入实施饲用豆粕减量替代行动，以低蛋白、低豆粕、多元化、高转化率为目标，充分挖掘利用替代蛋白资源，提高饲料蛋白利用效率，完善标准体系和应用技术体系，扩大推广应用；二是坚持创新引领，持续强化新产品、新技术、新工艺集成创新和推广应用，加强实用技术、典型案例总结提炼和示范推广，发展新质生产力，着力保障粮食和重要稳定安全供给；三是继续发挥好桥梁纽带作用。